1、把排骨切成同一大小的长度
2、用清水浸泡一下排骨20分钟左右
3、锅上烧点油，然后把蒜头放锅里爆香一下
5、加上点淀粉，姜蓉跟酱油炒一下
6、加点水盖一下锅盖，让排骨收汁便可以上碟
7、可以根据个人气味散点胡椒粉在表面
