蚬子肉炒土豆的做法

1、蚬子肉放在汤盆中，加入一勺盐搓洗后再用清水清洗干净。

3、香葱洗净后切成葱花，生姜洗净切成姜丝。

5、土豆片放在清水里浸泡一分钟，洗掉表面的淀粉。

7、倒入青红辣椒丝，大火翻炒均匀。