黄瓜怎样腌制

1、新鲜的黄瓜洗净，纵向切成长条，码放在干净无油的盆里，一层黄瓜一层盐。

3、过几个小时再看，上尖的一盆黄瓜变成了半盆，出了很多水.

5、晒到表面干松、表皮发皱就好了。