1、 一、白玉的结构密度。
简单来说，白玉是软玉中质量较重，因而鉴别白玉，最方便的办法就是拿在手上拈量拈量，感受其重量。另外，细腻度是鉴别白玉重要的标准之一，它包括二个内容，一是组成晶体的大小程度；二是晶体分布形成的结构形状的均匀程度。上好白玉其结构致密，仔细观察可发现其内部颗粒细小分布均匀，少杂质，结构紧密。
2、 二、白玉的糯性和油润程度。
糯性，顾名思义，是一种视觉上形成的浑厚粘粘的感觉。油润程度则是指油性，握在手中会有油滑的感觉，但又不似玻璃那般光滑，其光泽柔和。好的白玉必须在这二点上同时具备。
3、 三、白玉的老熟度
相较于前二点，在白玉老熟度上把握更难。非得是有多年经验、眼光老辣的内行才能鉴别，一般爱好者，只能多看多学，慢慢摸索域中门道。从言语上理解老熟度很容易，熟度老是发育完全、完善的玉料，其对立面就是嫩，不完全，有瑕疵的。有些玉料无法用科学的办法鉴定，只能凭经验感觉。
