1、主料：南瓜400克、糯米粉300克。辅料： 糖粉、橄榄油，少许。
2、处理食材： 先将南瓜籽掏净，清洗一下，再上蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸熟之后，将南瓜肉使用汤勺压烂。
4、南瓜泥和上糯米粉，搅拌成团，盖膜醒发一下。
5、然后再掐成小剂子，手压扁即可。
6、将塌饼放入锅里，中火两面煎黄。
7、喷些水，盖上锅盖，烧干水分，出香即可上盆。
