如何制作干白菜

1、将肥厚的白菜放入盆中，用干净的水浸泡约5~6小时。

3、把根部切去，锅内水开后，把白菜放入焯烫，焯至变色即可。

5、现代营养学认为它含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血、除烦止渴。