酱香辣豆腐的做法

时间:2024-10-13 09:51:35

1、准备食材:豆腐,葱,姜香菜,红辣椒。

酱香辣豆腐的做法

2、豆腐切成等量的块,香菜洗净切段,辣椒切段,葱,姜切丝。

酱香辣豆腐的做法

3、锅中放油烧热,放入葱,姜,辣椒呛出香味。

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4、放入豆瓣酱炒炒出红油。

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5、倒入豆腐。

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6、轻轻推动均匀的裹上豆瓣酱,淋入生抽中火翻炒一下。

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7、倒入清水,刚好莫过豆腐。

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8、盖上锅盖闷烧8分钟。

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9、撒上盐,鸡精再烧2分钟。

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10、汤汁浓厚即可出锅!

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11、出锅后撒上香菜碎提味,即可食用

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