雀巢奶油怎么打发不了什么原因

时间:2024-10-18 05:13:42

1、打奶油之前将打蛋盆和打蛋头都放冰箱冻一会儿,淡奶油倒入打蛋盆。

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2、打发初段先用低速(1-2档)

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3、打发中断用中速(3-4档),此时状态逐渐变稠,继续打发3-5分钟

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4、拉起软峰呈弯钩状

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5、缓慢提起打蛋器清理残留奶油

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6、勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路即可

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