水晶鸡（隔水蒸鸡）

1、小母鸡杀好，处理干净，鸡爪弯入鸡肚子里，将食盐把鸡里里外外抹均匀，腌制2小时使其入味。

3、水烧开后，将鸡放入锅中盖上盖子蒸。

5、总共蒸25分钟后，将鸡取出

7、可以出锅食用啦！