秘制牛肉的做法是什么

1、将牛肉顺中间切开，冲去血水。

3、捞出血沫后，过凉控水。

5、放入干辣椒、黄豆酱油、耗油、冰糖。

7、大火煮50分钟后，泡半个小时。

9、蘸取辣椒酱即可食用。