芋头炖牛腩的做法

1、将牛腩切块下锅，放入姜片，焯水至变色。

3、将焯过水的牛腩放入高压锅中，等出气后煮20分钟。

5、翻炒牛腩直至变色，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒均匀。