1、 沙螺原貌
2、 开壳取肉。洗干净里面的沙子。沥干备用。
3、 丝瓜切块。
4、 热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。(过过油，汤才浓白）
5、 加入丝瓜翻炒均匀。
6、 倒入事先准备好的开水。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了。
