大闸蟹煮酒的做法

1、大闸蟹选3两上，最好是母蟹，因为母蟹煮酒更香。用毛刷把蟹壳部分全刷一遍，包括蟹脚。

3、加入姜片、红糖。

5、盖上盖子，把螃蟹喂醉，至少喂半小时以上。（我一般喂2小时左右）

7、出锅。