水煮肉片的做法步骤1

1、将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老

3、准备适量的辣椒和花椒，我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣

5、姜和蒜分别切末

7、另起锅，倒入2汤匙菜籽油，烧热