如何做出好吃的南瓜豆腐？

1、我们把南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟，再取出用擀面杖捣成南瓜泥，接下来将豆腐切成厚一点的大片，青红尖椒切成滚刀块，再准备一点泡好的木耳

2、我热锅凉油放入豆腐煎一下，把豆腐煎至两面金黄盛出来，锅中留少许底油，放入蒜末炒香，再放入南瓜泥，翻炒片刻加入清水

3、再放入我们煎好的豆腐，加入少许的盐和白糖提鲜，再来一点鸡精，放入配菜，少来一点水淀粉勾薄芡，出锅装盘就可以了