鱼胶应该怎么泡发

1、食材准备：清水500克、鱼胶100克。

3、持续煮5分钟，熄火，不开盖，让鱼胶在锅中浸泡一夜，取出鱼胶放入装有纯净水的碗里，放入冰箱冷藏24小时。