鲜牛肉是冷藏还冷冻

1、新鲜的牛肉，若短时间存储，可以将肉放置在0℃～4℃间冷藏保存最为合适。

3、新鲜的牛肉，在冰箱中也不宜放的过久，对口感有影响。如果在保存过程中发现肉变色或有难闻的气味，应该丢弃，不应食用。