1、处理原料
生姜切沫、洋葱切片、线椒小米椒切成小段、大蒜切成蒜丁。
2、烹饪食材
油温烧热，将处理过的河虾倒入锅中，用油炸至变色。
3、调味出锅
撒入红花椒爆香和配菜，倒入河虾翻炒，加入食盐、白糖、味精、黄酒、生抽、黑胡椒粉，即可出锅。
