三杯鸡的家常做法

1、姜切片、葱切段、蒜整瓣、辣椒切段备用

3、烧开水，倒入鸡块焯一下，捞出沥干备用。

5、倒入鸡块翻炒。

7、翻炒均匀后盖盖，大火烧开转小火炖大约20分钟。