小猪佩奇慕斯蛋糕怎么做?

时间:2026-02-12 01:47:18

1、蛋黄、15g白糖、牛奶和玉米油混合,搅拌均匀。

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2、加入低筋面粉,搅拌均匀。

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3、蛋清和40g白糖混合,打发。

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4、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

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5、倒入烤盘中,抹平,放入烤箱中,180度,烤20分钟。

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6、用模具压出小猪佩奇形状。

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7、吉利丁片‍和温水混合,隔水加热,融化,加入酸奶和树莓果泥,搅拌均匀。

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8、淡奶油和糖粉混合,打发,倒入酸奶果泥,搅拌均匀。

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9、倒入模具中,放入冰箱,冷藏4小时。

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10、白巧克力‍隔水加热,融化,分成3份,分别加入粉色食用色素和红色食用色素,搅拌均匀,做出小猪佩奇五官。

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11、放在小猪佩奇上。

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