怎样做豆瓣酱炒肉

1、将切好的肉放入碗中。

3、倒入蛋清，搅拌均匀。

5、翻炒至肉片成白色，盛出备用。

7、翻炒后放入蒜，辣椒翻炒。

9、翻炒均匀后盛出装碗即可。