煲羊肉汤的做法

1、羊肉放在清水里浸泡1个小时，泡去血水，再在水龙头下冲洗干净。

3、锅中倒入一大汤碗的凉水，再放入羊肉，调入3勺料酒和葱姜，大火烧开，再中小火煮5分钟，捞出来洗干净血沫。