市场上怎么挑选活鲍鱼

1、新鲜的活鲍鱼实际上是呈现出一种非常漂亮有光泽的粉粉嫩嫩的颜色的，而且没有异味，肉质也比较滑嫩细腻。

3、新鲜的活鲍鱼上会有色素沉积，所以颜色略深，并且是没有分泌物以及斑点的。