1、备好材料.
2、把波菜洗净,锅煮开水,放波菜烫一下,去草酸.
3、把烫好的波菜切小段,西红柿洗净切小块备用.
4、备好鸡蛋,用料理机把西红柿、波菜打成汁.
5、把1500克面粉分成500克一份,共3份,1份500克面粉配2个鸡蛋,150ml波菜汁、小勺盐,用面包机和成面团,第2份500克面粉配2个鸡蛋,150ml西红柿汁,小勺盐,也用面包机和成面团,第三份原味的,2个鸡蛋、150ml清水、小勺盐,用面包机和成面团.
6、面包机和好的面团.
7、把和好的面团用保鲜膜包住,静置15分钟.
8、15分钟后,取其中一面团,切成5等份.
9、把切好等份的面团搓成长条.
10、切小丁.
11、取一寿司卷,把切好的小面丁放寿司卷上,用拇指按住面丁,往上推,猫耳仔就做成了
12、把余下面团如上图一样,依次做成猫耳仔.
