家常青笋肉丝

1、青笋去皮，洗净，切成丝，猪肉提前切丝，调入料酒、淀粉、盐腌制10分钟，小米辣洗净切成圈。

3、把青笋放进锅里翻炒至断生。调入盐，鸡精即可。