1、炒饭根据自己的口味提前炒好 压实在碗里 倒扣在在盘子上备用
2、碗中打入四个鸡蛋 加入盐5g 纯牛奶20g 搅拌均匀
3、锅刷油 倒入蛋液煎到半凝固捞出 锅再刷油 再次放入半凝固鸡蛋液 煎制定型 盛出放在米饭上 就完成了
