如何做荞头炒鸡蛋

1、荞头洗净切小瓣，青椒去籽洗净切丝，大蒜切末，干辣椒切段备用。

3、锅底留油，先把大蒜末和干辣椒炒香，然后下入青椒煸炒。

5、接着在荞头中下入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒。