蚵仔煎的做法

1、扇贝肉用清水洗净，加入淀粉、酱油、少许葱花。

3、鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散备用。

5、然后倒入鸡蛋液，小火煎至定型，翻面再煎2分钟。