红烧茄子怎么做？

1、准备好材料

2、茄子切块，放盐腌制

3、拿个碗加入老抽、生抽、糖、蒜末、淀粉，水混合

4、作料

5、茄子下锅

6、翻炒

7、倒入调好的汤汁

8、翻炒至烧好