蟹棒炖蛋的做法

1、乌鸡蛋打入碗中打散

3、用保鲜膜封住碗口，扎几个小孔放入老板蒸箱，设置100度，蒸15分钟，6-7成熟（此时最上面中间部分蛋液还没彻底凝固）

5、出锅撒少许葱花，淋香油，根据个人喜好可淋少许生抽