1、准备好材料

2、花生用中小火炒香

3、花生放凉后去皮

4、用搅拌机搅拌成仍有颗粒的半粉末状态

5、白芝麻也用中小火炒香放凉

6、之后把花生、芝麻、和适量的细砂糖混合,砂糖的分量大概和花生及芝麻的总量一样多。(一定要细砂糖,好吃些)

7、糯米粉、粘米粉、清水(或鲜奶)混合

8、搅拌成无颗粒的粉浆

9、不粘锅放到火上加热,调中火,甏鲎诂溷浇薄薄的一层油。不要多,我用的是铸铁锅,也不粘,受热更均匀。锅的直径26cm左右

10、倒入调好的薄餐浆

11、中小火慢慢煎,一面煎好的时候,面饼会往内收缩,边上很轻松可以掀起来

12、轻松就能放过来煎另外一面。差不多的时候就可以关火了

13、直接在锅里把混合好的花生芝麻馅均匀的铺上去。多少随便,外面吃砂糖会多一些,所以放得少,自己做的,砂糖比例降低,就可以多放香口的花生和芝麻了

14、卷起来

15、卷成一条

16、放到菜板上斜切即可装盘开吃
