制作红烧肉的小秘诀

1、五花肉洗净切成麻将块大小；

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；

5、算着时间，1小时后撒胡椒粉和盐，出锅。