味美鲜香的杏鲍菇炒肉

1、二合一蘑菇

3、肉切片待用。时间充裕的可用盐，生抽腌一下。

5、将杏鲍菇翻炒至金黄色，略焦。这一步非常重要。杏鲍菇的香气只有在稍微燃烧后才能显现出来。