1、将胡萝卜、洋葱切末。
2、干炒洋葱末，然后加入胡萝卜碎末和橄榄油，炒匀后，倒在碗里，然后快速搅拌降温。
3、将牛绞肉倒入刚刚炒好的料里。
4、在水晶碗里加入姜黄粉、白胡椒粉、肉桂粉、甜椒粉、辣椒粉、孜然粉、面包糠、一颗打匀的鸡蛋和番茄酱，充分拌匀。（在拌匀的过程中加一点点水和盐）
5、将牛绞肉摔打成肉泥，然后捏成肉饼，肉饼要薄。
6、在锅里倒入橄榄油，将捏好的肉饼煎到外表金黄。在煎的过程中，可以用锅铲轻轻地压一下肉唤魇兄溱饼，使其更薄。（煎至八成熟时，关小火，用锅里的余热把肉饼闷熟）
7、将肉饼和汉堡面包组装。
8、将汉堡放到蒸架上或蒸锅里，蒸3到5分钟。水量和蒸架的距离需要远一点，否则蒸出来的面包会太软。
9、用切好的生菜和洋葱摆盘，在上面撒上黑胡椒、橄榄油和巴萨米克醋。
10、最后将蒸好的汉堡摆盘，软软香香的蒸汉堡完成！
