干的黄花菜要怎么处理才没有毒?

1、   处理黄花菜方法就是那水焯一下即可，一般炒时间把握在1-2分钟左右记住一定要大火烧开水我们知道黄花菜具有清热、解毒、明目的功效，可以用于目赤肿痛。所以他属于寒凉食物，胃寒的尽量少吃。炒菜过程中要有姜爆锅驱寒。

2、  大火烧开清水煮沸，放入黄花菜，煮1-2分钟迅速捞出即可