1、方法一自然催熟法、如果室外温度允许的话，我们只要将榴莲放在阳光底下晒上一天即可，特比青涩的就多放一天。
2、判断榴莲有没有熟很简单，只要榴莲裂开了就代表里面的榴莲肉基本熟了。
3、方法二烤熟法、我们经常会遇到有些食物都是榴莲味的，说明榴莲是可以煮熟的。首先我们将榴莲放在小火上均匀的翻烤。
4、差不多翻烤一个小时左右，出现香味就代表榴莲肉熟了。
5、当然了没有熟的榴莲很难打开，需要我们借助工具，并且从尾部切开，榴莲尾部一般会有小裂缝，我们可以顺势用刀划卡。
6、注意目前很多榴莲都是用黄粉催熟的，如图，榴莲上面有黄色的粉末，介意的不要买这种人工催熟的。
1、自然催熟，放太阳下晒一天。
2、用小火烘烤榴莲烤熟了吃。
3、从尾部切开榴莲壳。
4、人工催熟的榴莲可以看到黄粉。