煮猪蹄放什么调料

1、将带蹄筋的猪蹄洗干净，然后将猪蹄切成块，加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升，煮10分钟。

3、用蹄筋档煲，炖好后压力阀不要打开，让其自然降压，之后打开加盐，不要再加压，继续炖5分钟。