清汤冬茸烩肉丸

1、肉馅里放入葱姜、黄酒、蚝油、鸡粉、淀粉、胡椒粉。

3、把冬瓜去籽刮皮洗净。

5、锅中注入清水烧开，放入鸡汤块融化，再下入冬茸煮开。

7、把丸子挤入锅中后大火催开，用盐胡椒粉调味，再滴几滴香油。