【夏季小凉菜】---黄豆嘴拌菜心

1、菜心洗净。

3、菜心摘去叶子备用（叶子可以清炒菜心）用。

5、黄豆嘴入开水锅内焯熟后入凉水过凉。

7、菜心埂子切成和黄豆嘴大小的丁。

9、搅拌均匀即可装盘。