鱼切片怎么切

1、首先将鱼洗净擦干除去内脏，之后从鱼鳍的部分下刀，斩去鱼头。

3、顺着鱼骨的走向下刀，将鱼肉斩为4大块。

5、使用小钳子，将鱼肉中的大刺一根一根拔出。