五花肉烧甲鱼的做法

1、甲鱼杀好切块，葱、姜、料酒冷水下锅，焯水去腥。

3、五花肉、配料切好备用。

5、放入火锅底料、豆瓣酱、姜、蒜、辣椒炒香。

7、加入啤酒半瓶，清水煮开。

9、起锅，撒大量胡椒粉。葱花。