脆炸带鱼怎么做

1、带鱼小切段

3、加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉，抓匀腌制20分钟

5、加入一包小酥肉专用粉

7、搅拌均匀，调成酸奶状

9、六成油温下锅炸

11、炸个大概5分钟，就双面金黄酥脆