酱萝卜的腌制方法

1、准备一根白萝卜，将萝卜的表面洗干净，一般做酱萝卜不需要去皮，所以洗干净即可。

3、将萝卜放置入器皿中，撒入一定量的盐，本着少盐的准则以及接下去还要放酱油所以小编不建议放入过多的盐。

5、继续往萝卜中倒入调料，首先倒入一定量的酱油，酱油的功效是着色和增加口感上的鲜度。

9、再经过一晚上就可以把萝卜取出，那么酱萝卜就完成了，把它装在盘子里就是一道美味可口的凉菜了。