1、1.黄油软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松状态
2、3.再两次加入蛋黄充分搅拌均匀，倒入过筛的面粉和奶粉拌成面团
3、5.然后加入葡萄干搅拌匀，揉成面团，把它擀成薄0.3cm的面片，然后再根据喜欢的大小切块
4、7.切好的奶酥放在垫有油纸的烤盘上，刷上一层蛋液，上下火165度，烤15分钟，烤至上色即可
