猪后腿肉的做法

1、猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。

3、砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。

5、将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。