意式咖啡为什么是用拼配的咖啡豆？

1、意式咖啡是很多种咖啡豆按不同比例拼配起来的，不是单一的某一种咖啡豆。

2、意大利人很早就沉迷咖啡，地理气候条件决定无法种植咖啡。

3、早期经济落后，没钱去进口上好的咖啡豆，开始用一些廉价的咖啡豆拼凑。

4、每个产地的咖啡豆风味不同，尽管是廉价豆子，按照一些特定的比例拼配。

5、进行研磨萃取，做出的咖啡味道很好，意式咖啡豆的拼配成为一门学问。

6、每一家独立的咖啡店，都有不一样的拼配方案，同一款咖啡，不同店里味道也不一样。