怎么做酸菜鱼

1、放鱼片，鸡蛋，淀粉拌匀腌制。

2、锅中放油，蒜末，花椒。

3、放入辣椒段，酸菜翻炒。

4、加水，鱼片，鸡精，盐煮制。

5、开锅盛出即可。