泡椒黄花鱼的做法

1、黄花鱼去鳞去内脏洗净，正反划十字花刀，抹少许盐，1勺料酒腌制；

3、热锅凉油，爆香大蒜末、姜末、花椒、泡椒碎、大葱段，炒出红油后，加入一碗清水，盖上锅盖烧开；

5、泡椒黄花鱼装盘，泡椒等佐料可码在鱼身上，更加入味，最后撒上葱花、香菜，尽情享用吧～