新手适合做的蜜汁叉烧

1、挑一大块酸梅头肉加肥肉。最好有清晰均匀的大理石花纹。清洗并干燥。

3、放入密封盒，冰箱冷藏24小时。中间拿出来翻面，以确保入味均匀。

5、把烤箱预热200度。将锡纸放在烤盘上，用刷子刷，以防粘上。

7、15分钟后，拿出来翻面，又刷上一层酱糖。继续烤。看，肉汁在沸腾，已经闻到香了。