教你做肉末烤茄子（微波炉）

1、把茄子洗干净后，轻轻地按茄子的长度划一刀，抹上一层薄薄的油（可无）

3、把烤好的茄子取出用个小勺子按刀痕压压，摊开成船型。

5、把煮好的肉沫直接铺到茄子上，撒点葱花和切碎的红辣椒点缀。